市食药监局突击检查饮品店全面摸排 消除食品安全隐患

时间:   2018-05-17 23:01:07

本报讯(记者王帆)近日有媒体曝光北京地区网红奶茶店存在店员徒手操作、水果疑似变质、以去年库存充当新鲜水果等问题,引起不少群众关注。珠海的饮品店情况如何?5月8日,市食药监局开展突击检查行动,摸排多家饮品店食品安全风险隐患,督促商户落实食品安全主体责任。

8日下午,市食药监局、香洲区食药监局监管人员对香洲区海韵城3家饮品店进行随机突击检查。监管人员现场检查了商户食品经营许可证和人员健康证,核实是否存在超范围经营、证照过期情况,仔细检查物料储存柜、冰柜、消毒柜,详细查看原材料进货台账、消毒记录;认真检查原材料包装标识,重点了解原材料是否过期、来源是否合规、贮藏是否得当,制冰用水控制是否卫生以及店员操作是否规范、店内卫生条件是否符合要求等。

现场检查发现,部分饮品店存在进货台账不完善,原材料索证索票不全,消毒措施落实不到位(消毒柜存在异物),“三防”(防蚊、防蝇、防虫)措施执行不到位等情况。监管人员对1家商户下达《当场行政处罚决定书》,督促其立即落实整改,依法依规经营;对1家立案调查,将有关产品现场扣押,做进一步调查。经检查,3家饮品店均未发现水果变质或徒手操作的情况。

落实

加强监督检查提高风险防范能力

据悉,为回应群众关切、增进民生福祉,守好珠海市民“舌尖上的安全”,下一步,全市食药监部门将继续加强监督检查,对违法行为保持高压态势,督促商户强化守法自律、诚信经营意识,提高风险防范能力,进一步落实食品安全主体责任。

提醒

应到有食品经营许可证的商户购买饮品

食药监工作人员提醒广大消费者,购买饮品应到有食品经营许可证的商户;果蔬汁、奶茶饮品等应尽快饮用,避免因储存不当影响口感。市民朋友可关注“食安珠海”微信公众号获取更多饮食常识和法规知识,如在消费饮用过程中发现食品安全问题,可拨打12345向食药监部门举报投诉。(王帆)


上一篇:长白山旅游只对港澳台及长三角优惠 被指地域歧
下一篇:最后一页