夏季饮料,当地啤酒加瓦斯家庭酿造教程,泡沫丰富水晶杯

时间:   2020-06-30 01:00:12

据传在几个世纪前,在俄国,有的小饭店店主将食客掉在桌子上的面包渣

收集起来,装在瓶子里进行发酵。几天后,瓶子里的面包渣变成了一种具有

浓郁酵香的汁液,其独特的味道受到俄俄国人的喜爱。

格瓦斯起源于俄国,有一千年历史。格瓦斯又称:克瓦斯,土啤酒等等,1

9世纪俄国富商,把格瓦斯的酿造工艺,首次传入我国黑龙江等地。格瓦斯用

面包发酵酿造而成的饮品,其酸甜适度,口感清香,颜色略呈红色,很受大众

喜爱的饮料。下面是格瓦斯的酿造方法:

配料:全麦面包(大列巴)葡萄干50g速效酵母3g白糖30g清水4斤


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